Zanahoria beneficios. Beneficios del jugo de zanahoria

Zanahoria beneficios. Beneficios del jugo de zanahoria

La composición y beneficios de la zanahoria  son, El Beta-Caroteno, es una provitamina A que tu metabolismo transforma en Vit A, es lo mas importante y que resalta en esta Raíz, segundo plano queda el ácido ascorbico, toda la composición proximal es correcto como te lo han dicho menos el contenido de fibra que es de un 7-8%, Pero me gustaria diferir de los demas compañeros que han hablado sobre el retinol, esto esta mal, ya que la fuente de retinol es de origen Animal, cabe destacar que esta también es vitamina A, pero la de la zanahoria especificamente es El Beta-Caroteno, y esta es un Pro-vitamina. Espero que te ayude esta información y cualquier otra cosa sobre la zanahoria, tengo bastante y muy buena información sobre estudios y análisis de laboratorios con todos los resultados analizados estadisticamente. Saludos.

Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas.  Más: http://iasoteaperu.org

Usos y nutrición

Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, ensaladas, pasteles, los beneficios así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.

Zanahoria beneficios.

 Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración.
Zanahoria beneficios. Ayuda a limpiar los dientes y estimula la secreción de saliva, algo que contribuye indirectamente a una buena digestión. Más información en http://iasoteaperu.org http://mas-vidaysalud.com

Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodoy calcio.

Ayuda a limpiar los dientes y estimula la secreción de saliva, algo que contribuye indirectamente a una buena digestión.

La deficiencia de vitamina A dificulta ver bien por la noche ya que el nervio óptico se nutre de esta vitamina y una proteína llamada “opsina”, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con la mejora de la visión.

En la cocina, las zanahorias son utilizadas para preparar una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta jugos. Se las suele consumir de muy diversas maneras: crudas, cocidas, fritas, al vapor o ralladas. Visite: http://iasoteaperu.org

Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).

Fuente: Wikipedia.

Conoce los beneficios de la zanahoria para tu salud

 

La zanahoria es una de las hortalizas más cultivadas en todo el mundo. Sus raíces, tiernas y frescas, tienen un sabor dulzón. A nivel nutricional, se trata del vegetal más rico en betacaroteno, compuesto que le da su color anaranjado y que, una vez dentro del organismo, se transforma en vitamina A. También aporta vitamina E, B y potasio. Sigue leyendo para conocer todos los beneficios que tienen para tu salud cuando los incorporas en tu dieta.

Preserva tu vista

La vitamina A presente en la zanahoria y sus beneficiosprotege la retina y previene la aparición de cataratas. Además, es especialmente útil para mejorar la visión nocturna.

Vigoriza la mente

La zanahoria beneficios es excelente para vigorizar las mentes cansadas. Al mismo tiempo, funciona como restauradora de los nervios. Esto se debe a su alto contenido de fósforo y potasio.

Aumenta el apetito

Gracias a esta propiedad, Los beneficios resulta muy útil para quienes padecen trastornos alimentarios como la anorexia. Para aprovechar este beneficio, se la puede comer cruda, rallada y con un poquito de jugo de limón.

Cuida tu sistema digestivo

Por su alto contenido de fibra, la zanahoria beneficios funciona como un suave laxante natural que te ayudará a combatir el estreñimiento. También es un buen vegetal para consumir ante una intoxicación, ya que aliviará los dolores de estómoago y las molestias. Al mismo tiempo, por poseer sales minerales tales como sodio, cloro y potasio, es buena para reducir la acidez.

Es diurética

Gracias a su alto contenido de agua, los beneficios de la zanahoria zanahorias funcionan como diuréticos. Esta propiedad hace que sea bueno consumirlas en caso de retención de líquidos. Al mismo tiempo, ayudan a disolver los cálculos renales.

Protege tus dientes

Comer zanahorias crudas fortalece las encías. Al  masticarlas, favorecerás la circulación sanguínea. Al mismo tiempo, evitarás que las bacterias queden adheridas a los dientes.También estimulan la secreción de saliva, que ayuda a hacer una buena digestión.

Este vegetal de sus beneficios de la zanahoria también tiene un notable contenido de flúor, mineral esencial para evitar la aparición de caries y conservar el esmalte de las piezas dentales en buen estado.

Cuida tu piel

Puedes aplicar zanahorias de manera tópica para curar eczemas, heridas o quemaduras, especialmente aquellas ocasionadas por el sol.Sus beneficios También puedes usarla sobre el rostro para prevenir la aparición de arrugas. Al mismo tiempo, por su capacidad de nutrir la piel y absorber las impurezas, es excelente para tratar el acné.

Fortalece las uñas y el cabello

Al incorporar este vegetal en tu dieta, notarás que tu cabello se vuelve más brilloso y tus uñas se fortalecen. Esto de su beneficio se debe a su alto contenido de vitamina A.

Ayuda a prevenir el cáncer

En el informe World Cancer Report 2014, la Organización Mundial de la Salud (OMS), destacó a la zanahoria como uno de los alimentos con propiedades para prevenir algunos tipos de cáncer, gracias a su contenido de carotenoides.

Ideas para incorporarla en la dieta

En la cocina,los beneficios de las zanahorias son utilizadas para preparar una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta jugos. Se las suele consumir de muy diversas maneras: crudas, cocidas, fritas, al vapor o ralladas. Sin embargo, debes considerar que, si bien el betacaroteno resiste el calor de la cocción, se oxida fácilmente al estar en contacto con el oxígeno del aire. Para que aprovechar todos los nutrientes de este vegetal, es importante comerlo justo después de prepararlo.

Antes de consumirlas, debes limpiarlas muy bien. Al hacer esto, ten en cuenta que es mejor rasparlas que pelarlas. Esto se debe a que la mayor parte de las vitaminas se encuentran en su piel.

1. Croquetas de zanahoria

 

2. Budín de mijo y zanahoria

 

Aumenta el apetito Gracias a esta propiedad, resulta muy útil para quienes padecen trastornos alimentarios como la anorexia. Para aprovechar este beneficio, se la puede comer cruda, rallada y con un poquito de jugo de limón. Visite nuestra página: http://iasoteaperu.org

3. Licuado de zanahoria

4. Aprende a rebrotar zanahorias sin semillas

Gracias a su alto contenido de agua, las zanahorias funcionan como diuréticos. Esta propiedad hace que sea bueno consumirlas en caso de retención de líquidos. Al mismo tiempo, ayudan a disolver los cálculos renales. Más información en: http://iasoteaperu.org

 

Fuente: Labioguía.com

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Por Elizabeth Landau, CNN

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¿No hay nada como una buena novela, verdad? Un equipo de investigadores encontró que leer estas obras también pueden cambiar tu cerebro.

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La niña que no podía comer, pero quería ser chef

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La niña Chelsea

Chelsea Wheeler es una niña de 10 años, con una pasión y un plan. “Quiero tener un restaurante“, dice ella, sentada en su cama en la casa de sus padres en Oxford, Connecticut.

Me gustaría preparar cosas deliciosas y saludables para mis cientes, con menos grasa, y tan ricas como si se preparasen para la reina“, explica.

A Chelsea le encanta ayudar a sus padres, Chris y Linda, a preparar la comida para toda la familia. Ella pasa gran parte de su tiempo libre viendo el Food Network buscando nuevas recetas.

Pero Chelsea no puede probar la comida que cocina. Apenas puede comer ningún alimento. Sufre de una rara enfermedad que le ha provocado un fracaso intestinal irreversible.

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